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El Jimmy Glass, situado entre la élite de los clubs de jazz del mundo según la prestigiosa revista especializada Downbeat (febrero de 2018), es el local de jazz en activo de mayor antigüedad y trayectoria musical de la Comunidad Valenciana. El club abrió sus puertas en 1991 con el propósito de crear un espacio singular donde tomar una copa y escuchar buen jazz. Se ideó para ello un ambiente especial, no sujeto a las modas, de genuino carácter jazzístico, atemporal y cosmopolita, en el que las referencias estéticas son acordes con este estilo de música y sus modos.
El Jimmy Glass se encuentra en El Carmen, un emblemático barrio del centro histórico de Valencia de gran tradición cultural y lúdica, en un entorno de callejuelas y placitas con un gran número de bares, pubs y restaurantes, una de las zonas más activas para vivir la noche en esta ciudad. La sensación que recibe el que lo visita por primera vez es de cierta sorpresa, porque se encuentra en un lugar y una atmósfera únicos en Valencia.